DESTINATION 3 - THE SAHIRA HOTEL (RESTAURANT)

2:09 AM Unknown 0 Comments

#BOGORLEISUREPLACE3
The Sahira Hotel (Restaurant)

Location

Jalan A. Yani No 17-23 Kota Bogor

Service
Restaurant (Table Set)
Live Cooking
Live Music

Opening Hours
Breakfast (6.00-09.30)
Lunch (12.00-14.00)
Dinner (18.00-21.00)

Prices
Rp. 135.000/ person
Masih membicarakan mengenai Leisure Time di kota Bogor, kali ini saya akan membicarakan mengenai leisure place yang saya datangi saat kunjungan saya ke Bogor dalam beberapa waktu terakhir. Tempat selanjutnya yang saya kunjungi adalah The Sahira Hotel, yaitu restaurant yang terdapat dalam hotel tersebut. The Sahira Hotel bertempat di Jalan A. Yani No 17-23, Kota Bogor. Daerah tersebut merupakan daerah yang ramai dan menajdi salah satu daerah pusat di kota Bogor. Sehingga menjadi salah satu daerah yang potensial bagi perhotelan.

GABBY AMANDA – SALES ADMIN
Saat itu, saya melakukan wawancara bersama Gabby Amanda, salah seorang sales admin dari The Hotel Sahira. Gabby Amanda sudah memiliki beberapa pengalaman kerja di bisnis perhotelan. Latar belakang Gabby adalah alumni dari Universitas Padjadjaran di Kota Bandung dan sebelumnya pernah bekerja disalah satu Hotel yang ada di kota Bogor.

OPENING TIME & EVENTS
Restaurant ini buka setiap hari pada jam-jam tertentu, yaitu breakfast (6.00-09.30), lunch (12.00-14.00), dan dinner (18.00-21.00). Rush hours pada restaurant ini terjadi pada jam makan siang (lunch) yaitu pada jam 12.00 hingga 14.00 siang. Selain itu, restaurant ini memiliki kualitas makanan yang sangat baik. Terbukti dari banyaknya pemesanan makanan dari government dan event yang dilakukan di restaurant ini. Berbeda dengan hotel lainnya di Kota Bogor, The Sahira menangani event-event yang beragam seperti arisan ibu-ibu, acara reunion, perpisahan, prom night, sweet 17, anniversary, bridal shower dan pajamas party dengan budget Rp. 135.000/person.

RESTAURANT FACILITIES
Banyaknya event yang diadakan di The Sahira dikarenakan oleh fasilitas lengkap yang ditawarkan. The Sahira memiliki orgen (music sound system) dan juga penataan meja & kursi, flow makanan, antrian dan pelayanan yang baik dari seluruh waitress yang ada di restaurant tersebut. Selain itu, The Sahira juga memiliki bangunan restaurant yang cukup besar, yaitu dapat menampung sekitar 180 orang dalam satu ruangan.

GREAT QUALITY OF FOODS
Sales admin The Sahira, secara langsung mengatakan bahwa Hotel The Sahira sendiri menonjolkan kualitas makanan yang sangat terjamin sebagai salah point of difference mereka dari restaurant yang terdapat di hotel-hotel lainnya di Kota Bogor sendiri. Terdapat banyak sekali insight menarik dari Gabby mengenai food quality yang sangat baik yang dimiliki The Sahira Hotel Restaurant, diataranya sebagai berikut:
“Orang-orang bilang (konsumen The Sahira Hotel Restaurant” kalo makanan disini enak dibandingkan dengan hotel-hotel lainnya. Yang sering datang ke Sahira itu tergolong MISE, business to business, yang paling sering pemerintahan, mereka suka meeting atau ngadain event di Sahira. Salah satunya waktu itu untuk supply meeting Bapak Jokowi, Sahira menjadi supplier untuk acara tersebut” – Gabby

Oleh karena itu, telah terdapat banyak sekali event-event yang dilakukan di The Sahira Hotel Restaurant ini, event tersebut didominasi oleh kegiatan meeting. Dimana, saat ini konsumen terbesar dari kegiatan meeting berasal dari pemerintahan. The Sahira Hotel Restaurant tumbuh dan semakin dikenal (increasing of brand awareness) dengan adanya review positif dari orang-orang yang telah mencoba makanan yang ada di The Sahira tersbut. Oleh karena itu, marketing communication yang sering terjadi adalah melalui word of mouth bahwa The Sahira memiliki kualitas makanan yang baik (enak) dan bervariasi.

Selain itu, kualitas makanan yang ada di The Sahira juga dikarenakan The Sahira memiliki kitchen pribadi untuk memproduksi makanan-makanan The Sahira sendiri. Oleh karena itu, dengan tidak adanya kerjasama dengan pihak luar, The Sahira dapat me­-ngontrol kualitas makanan, pastry dan lainnya sendiri. Sehingga kualitas makanan dapat terus terjaga dengan baik.

LIVE COOKING / OPEN KITCHEN
“Sahira punya atraksi kitchen pada malam hari yaitu live cooking atau open kitchen. Chef disini masak langsung didepan hadapan para konsumen. Life cooking ini ada setiap hari saat makan malam, sekitar jam 6 sampai 9 malam”. Kata Gabby menambahkan jawaban atas wawancara yang saya lakukan beberapa waktu terakhir. Atraksi ini juga menjadi salah satu daya tarik bagi target market untuk datang dan menghabiskan waktu makan di The Sahira Hotel Restaurant ini.

CONSUMER EXPERIENCES – NAFIZ
Saat itu saya juga mewawancarai seorang karyawan pemerintahan yang bekerja di Menteri Kehutanan. Pada saat itu, Nafiz, pekerja pemerintahaan tersebut, sedang menghadiri meeting yang dilakukan oleh kantornya di The Sahira. Saat itu ia mengatakan hal yang sama, bahwa The Sahira memiliki kualitas makanan yang baik dan bervariasi. Selain itu dia puas dengan pelayanan yang diberikan oleh The Sahira Hotel Restaurant. Nafiz mengatakan, “Disini makanannya banyak pilihan, tidak seperti hotel lain (seperti Novotel dan Aston), yang biasanya makanan pencuci mulutnya hanya kue sus. Tapi, disini tidak hanya itu namun banyak macamnya.”


Saya & Ibu Gabby, Sales Admin The Sahira Hotel


To see photos about The Sahira Hotel (including restaurant), Please access:
www. thesahira.com

Note: Berdasarkan kesepakatan 2 pihak, The Sahira Hotel Restaurant meminta untuk tidak mengambil photo secara langsung. 

Itulah review kali ini mengenai The Sahira Hotel Restaurant yang terdapat di Bogor. Kali ini tidak ada alasan untuk cemas mekan di hotel. Karena ternyata makanan di Hotel tidak begitu mahal, bahkan cenderung sama dengan fine dinning yang terdapat di Kota Bogor. So, come and try it by yourself!




0 comments:

DESTINATION 2 - FIZA SALON & SPA

1:44 AM Unknown 1 Comments

#BOGORLEISUREPLACE2
Fiza Salon & Spa

Location

Jalan lodaya 1 No. 4, Kota Bogor

Service
Hair Style
Spa & Massage

Opening Hours
10.00-18.00

Prices
Rp.55.000-Rp.500.000


Masih melanjutkan review saya mengenai leisure places yang terdapat di Kota Bogor, kali ini masih dalam rangkaian #bogorleisureproject, saya mendatangi sebuah salon & spa yang terletak di salah satu lokasi yang strategis di Kota Bogor. Beberapa minggu yang lalu, saya sempat mendatangi sebuah salon & spa yang berada di Jalan Lodaya 1 nomor 4, dibelakang McDonald Jalan Pajajaran, Kota Bogor. Saya tertarik dengan salon & spa ini setelah mendengar review dari kerabat/saudara saya. Sehingga saya pun mencoba melakukan perawatan creambath di salon ini. Saya pun mendapatkan service yang cukup baik di Fiza Salon & Spa ini.

Fahriza merupakan penanggung jawab atas keuangan dan management dari Fiza Salon & Spa. Fahriza sudah bekerja selama 5 tahun di salon tersebut, ia telah bekerja mulai dari awal salon ini diresmikan. Fahriza dan seluruh teman-temannya yang bekerja untuk Fiza Salon ini adalah satu team yang bekerja di salon lain sebelumnya. Sehingga Fahriza dan team sudah memiliki skill yang cukup baik dalam bidang kecantikan (Salon & Spa). Oleh karena itu, hingga saat ini Fiza Salon & Spa dapat bertahan karena pelayanan yang diberikan oleh pekerja yang sangat baik dan juga ber-skill tinggi.

OPENING TIME & FACILITIES
Fiza Salon & Spa buka setiap hari dikecuali hari besar keagamaan atau Hari Raya. Pada hari lainnya, salon & spa ini dapat dikunjungi untuk melakukan beberapa treatment kecantikan. Setiap harinya, Fiza Salon & Spa buka dari jam 10 pagi hingga tutup pada jam 6 malam. Salon ini sendiri akan meramai (penuh) pada akhir pekan yaitu sabtu dan minggu. Hal ini dikarenakan banyak konsumen yang memiliki hari libur kerja atau sekolah di akhir pekan. Dimana mereka dapat menghabiskan waktunya dengan melakukan perawatan diri ke Salon & Spa, seperti Fiza Salon & Spa. Pada akhir pekan, Fiza Salon & Spa setidaknya melayani pelanggan sebanyak 30 orang. Dimana full capacity dapat diisi oleh 7 orang dalam waktu yang bersamaan. Dikarenakan Fiza memiliki 7 meja perawatan. Sehingga dibutuhkan waktu untuk menunggu giliran untuk melakuka treatments.

SALON & TREATMENTS
Fiza Salon & Spa, sesuai dengan namanya, tempat ini menyediakan jasa perawatan kecantikan dan juga jasa massage (Spa). Service yang ditawarkan oleh salon & spa ini secara keseluruhan antara lain adalah jasa gunting rambut, perawatan rambut seperti creambath, hair spa, masker, cat, bonding, smoothing, refleksi, dan manicure & pedicure.
Untuk tenaga kerja, Fiza Salon & Spa berusaha mengimbangi dengan equipment yang dimiliki, yaitu terdapat 8 orang, 2 orang untuk gunting rambut (hair stylist), 5 orang untuk creambath dan treatment lainnya , dan 1 orang cashier sekaligus penanggung jawab, yaitu Fahriza sendiri. Range harga juga tidak terlalu mahal. Harga paling mahal dimulai dari cat  dan bonding Rp.225.000 – Rp.500.000, refleksi Rp.55.000 – Rp.85.000, sedangkan madicure & pedicure Rp.65.000 – Rp.135.000.

GREAT PEDICURE MANICURE
SUASANA SALON
Berdasarkan wawancara yang saya lakukan dengan salah seorang konsumen, konsumen Fiza Salon & Spa mengatakan bahwa pedicure & manicure disini sangatlah baik.
“Pedi mani di salon lainnya itu suka kurang bersih, kalo disini mengkilat banget. Dulu waktu perawatan nikah, aku khusus mani pedi kesini. Abisan mani pedi disini paling top. Bela-belain mani pedi disini, walaupun disini gak ada perawatan ratus dan lainnya. Jadi mani pedi disini, perawatan lainnya di temoat lain”. Ucap Kikit seorang pekerja swasta yang sedang melakukan treatment disana.

CONSUMER EXPERIENCES
Loyal Customer "Kikit"
Loyal Customer "Mrs.Heni"
Kikit adalah pelanggan setia Fiza Salon & Spa. Kikit sudah berlangganan dengan salon ini semenjak awal salon ini buka, yaitu sekitar 5 tahun yang lalu. Kikit sudah tergolong loyal customer, dimana sudah rela-rela jauh dari Jakarta-Bogor untuk mendapatkan tratments dari Fiza Salon & Spa.
“Aku ngambil perawatan yang lengkap, barusan abis pedi mani, trus creambath, sama ini mau potong rambut. Aku udah nyaman banget disini, jadi kalo nyalon tetep kesini, walaupun sekarang udah kerja dan tinggal di Jakarta. Kalo di Jakarta bawaannya suka males ke salon karna jauh dan macet biasanya.” – Kikit as Loyal Consumer
Oleh karena itu banyak customer yang telah berlangganan sejak bertahun-tahun yang lalu, bahkan sejak awal terbentuk. Sehingga terbukti bahwa konsumen merasa nyaman melakukan treatments di salon ini. Namun menurut Kikit tetap arus ada pelebaran ruang tunggu, karena ketika ramai antrian Fiza Salon & Spa gak muat.


Inilah Fiza Salon & Spa yang memiliki service quality yang sangat baik. Dimana terdapat banyak langganan konsumen dan tumbuhnya konsumen-konsumen yang loyal seperti Kikit. Isn’t it interesting enough? Come and do some treatments, hopefully you can be another loyal consumer!












1 comments:

DESTINATION 1 - WARKOP TAMPOMAS

1:19 AM Unknown 0 Comments

#BOGORLEISUREPLACE1
Warung Kopi Tampomas

Location
Villa Padjadajran Indah, Kota Bogor

Cuisine
Roti Bakar 
Pisang
Aneka Mie
Aneka Minuman

Opening Hours
16.00-04.00

Prices
Rp.1000-Rp.12.500

Setelah beberapa waktu yang lalu, saya membahas beberapa masyarakat kota Bogor yang menghabiskan leisure (waktu luang) di Kota Bogor, kali ini saya akan membahas mengenai leisure places (tempat untuk menghabiskan waktu luang) yang terdapat di Kota Bogor itu sendiri. Leisure place pertama yang saya datangi beberapa waktu yang lalu adalah sebuah Warung Kopi di tengah jalan pusat di Kota Bogor, yaitu Jalan Pajajaran (Villa Pajajaran Indah). Di daerah tersebut terdapat sebuah warung kopi yang bernama Tampomas. Ternyata warkop ini sudah terkenal dan memiliki beberapa cabang di Kota Bogor.

SYARUL – PEKERJA WARKOP
Sambil menunggu makanan yang saya pesan pada saat itu, saya mewawancara salah seorang pekerja di warung kopi tersebut yang bernama Syarul. Syarul adalah pegawai Warung Kopi Tampomas yang dapat dikatakan sebagai multi-tasker. Tidak hanya Syarul seorang, seluruh pekerja di warkop tersebut dapat dikatakan sebagai multi-tasker. Hal itu dapat terjadi karena seluruh pekerja dapat melakukan semua pekerjaan yang berbeda di warung tersebut.

OPENING TIME & ACTIVITIES
Tampomas merupakan warung kopi yang melakukan proses jual-beli pada malam hari. Warung kopi ini buka setiap hari  yaitu mulai dari jam 4 sore hingga jam 3 subuh, pada saat dini hari. Pada setiap akhir pekan, warung kopi ini ramai dikunjungi oleh para pecintanya. Rush hours terjadi pada jam 3 subuh di hari sabtu dan jam 8 malam di hari minggu. Hal itu terjadi karena banyak masyarakat Kota Bogor yang menghabiskan akhir pekannya hingga larut malam pada saat weekend. Selain itu, konsumen yang datang ke tempat ini, memiliki motivasi terbesar yaitu “nongkrong”. Mereka lebih cenderung makan, ngobrol dan bersenda gurau dengan teman atau kerabat yang diajak datang ke Tampomas saat itu.

WARKOP MENU & PRICE
Tampomas tergolong low cost leisure place, dimana seluruh makanan dan minumanya dibawah Rp. 12.500. Harga tersebut sangat terjangkau untuk seluruh tipe masyarakat (kalangan) yang terdapat di Kota Bogor. Menu Tampomas dibedakan menjadi menu makanan dan menu minuman. Untuk makanan sendiri Tampomas memiliki 3 jenis bahan utama, yaitu mie, roti dan juga pisang. Kisaran harga untuk makanan adalah Rp. 7.500 hingga Rp. 12.500. Untuk minuman pun, Tampomas menawarkan harga yang fantastiscally low cost, dimana harga minuman dimulai dari Rp.1000 hingga Rp.10.000 paling mahal. Sangat terjangkaukah bukan?

GREAT AMBIENCE – KERAMAIAN JALAN RAYA
Selain melakukan wawancara dengan pekerja Tampomas, saya melakukan observasi terhadap tempat ini. Saat menikmati waktu luang saya, saya merasakan ada suasana keramaian pinggir jalan raya yang ditawarkan oleh pemilik Warung Kopi Tampomas tersebut. Warung yang terbuat dari tenda sederhana, didirikan dipinggir jalan raya dan muah dijangkau ini menjadi sangat menarik untuk didatangi kembali. Karena terdapat keseruan dibalik “nongkrong” “dipinggiran jalan raya” tersebut.

LIVE MUSIC OLEH PENGAMEN
Salah satu daya tarik yang ditawarkan oleh Tampomas adalah suasana warung pinggiran jalan yang selalu dilengkapi dengan adanya alunan musik yang dimainkan para pemusik pinggiran jalan atau pengamen. Musik pengamen ini tergolong live music bagi tempat “nongkrong” yang low-cost ini. “Pengamen sih bikin makin rame aja”, tutur pekerja Tampomas yang saya wawancara pada saat itu, bernama Syarul. Sehingga dengan adanya atraksi musik ini menjadi salah satu hiburan bagi beberapa konsumen yang datang k e Tampomas, termasuk saya.

CONSUMER EXPERIENCES – SYAFI

Saat ditanyakan “kenapa sih makan dan nongkrong di Tampomas?”, Syafi, seorang mahasiswa Institut Pertanian Bogor mengatakan bahwa ia senang dengan warung kopi ini dikarenakan makanan dan minumannya yang enak, harga murah, nyaman dan ditambah dekat dengan rumah. “Kesan gua dengan tempat ini itu, gua senang aja sama suasana pinggir jalan, ditengah-tengah keramaian, makanan Tampomas juga enak, nyaman dan penataan warung yang rapid an tidak berantakan. Biasanya warkop gitu berantakan kan?”, jawab Syafi dengan antusias karena senang dengan service yang baik yang ditawarkan Tampomas. Terakhir Syafi menambahkan, “Kalo ada colokan listrik, pasti bakalan lebih baik lagi”, katanya.


Itulah salah satu tempat nongkrong low-cost yang terkenal di Kota Bogor. Apabila anda sekedar ingin makan roti bakar dan kopi tubruk, tidak ada salahnya mencoba Warung Kopi satu ini, Warkop Tampomas! One of great Warung Kopi Bogor!








0 comments:

Subscribe to: Posts (Atom)